FOTO PIATTI


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ANTIPASTI


  Timballino di Zucchine

  su vellutata leggera

  di Peperoni rossi

  

  Tartare di Tonno fresco

  marinato al Lime

  con granatina al Mojito

 

  


  Millefoglie di

 Pesce Spada affumicato

 con Insalatina di Arance


PRIMI


  Scialatielli con Cime di rapa,

  Olive nere in crosta di Parmigiano

  

 


SECONDI TERRA


  Stinco d'Agnello

  brasato al Merlot con Polenta

  

  Filetto di Cervo ai mirtilli

 con Spaztle tirolesi di Zucca

  
  SECONDI MARE 
 
 

  Rosa di Branzino

  su vellutata allo Zafferano

  e Patate croccanti

 

  

  Brandade di Baccalà

  con Pistacchi e Tartufo nero

  con crostini di Polenta croccanti

  

DOLCI


  Torta morbida al Cioccolato 

 


FINGER FOOD

 


                                
  
   Finger food
  
 

 

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